Blinis eru litlar pönnukökur sem hægt er að setja ýmislegt matarkyns á. Vinsælt er að setja á pönnukökurnar sýrðan rjóma, fínt saxaðan lauk og kavíar. Einnig er gott að smyrja kökurnar með rjómaosti, rúlla upp þunnt skorinni laxasneið og setja ofan á og skreyta með sýrðum rjóma og fínt söxaðum lauk.
Næringargildi í 100 g: Orka: 1102 kJ / 262 kkal Fita: 9,4 g Þar af mettuð: 1,0 g Kolvetni: 38 g Þar af sykurtegundir: 7,2 g Trefjar: 0,6 g Prótein: 5,9 g Salt: 1,7 g
Ofnæmisvaldar skv. reglugerð EU nr. 1169/2011: Hveiti, egg, mjólk Heimild: Les delices du chef
