Verð án vsk pr. kg.  1.250- kr 
Pakkning: Selt pr kg.
Vörunúmer:  21688

Ferskvara geymist við 1-3°
Geymsluþol: 1 vika.

Vörulýsingablað

Næringargildi í 100 g:
Orka:                          319 kJ / 76 kkal
Fita:                               2,2 g
Þar af mettuð:             0,4 g
Kolvetni:                          0 g
Þar af sykurtegundir:   0 g
Trefjar:                            0 g
Prótein:                           10,5 g
Salt:                                  0,7 g
Ofnæmisvaldar skv. reglugerð EU nr. 1169/2011: Fiskur
Heimildir: úr ÍSGEM

Bláskel

Bláskel
Best er að geyma bláskel í kæliskáp á disk og leggja rakan klút ofan á þær svo skeljarnar haldi sér lokuðum. Geymist í kæli við 1-3 °C í viku

Bláskelin frá Fisherman er frá Nesskel. 

Bláskel í hvítvíni - Uppskrift Fisherman
Saxið smátt ca 5-6 rif af hvítlauk og léttsteikið í íslensku smjöri í frekar víðum potti þar til hann er gullinn að lit. Bætið við ca bolla af hvítvíni út í.

Setjið næst bláskelina út í og látið malla í 3-5 mínútur.  Gott getur verið að hrista pottinn af og til.  Skel sem ekki opnast við suðu skal henda. 

Hellið bláskel í fallega skál, stráið steinselju yfir og berið fram með súrdeigsbrauði eða snittubrauði.