Þorsklifur er næringarík og bragðgóð fæða úr hafinu rík af omega-3 og D vítamíni. Það er hægt að borða niðursoðna þorsklifur bara beint úr dósinni, einnig finnst mörgum gott að setja hana á brauð ásamt smá skvettu af lime eða bera fram með öðrum hætti.
Næringargildi í 100 g: Orka: 2129 kJ / 517 kkal Fita: 55 g Þar af mettuð: 11 g Þar af einómettuð: 24 g Þar af fjölómettuð: 13 g Þar af omega- 3,8 g Kolvetni: 0 g Þar af sykurtegundir: 0 g Trefjar: 0 g Prótein: 0 g Salt: 0,9 g Ofnæmisvaldar skv. reglugerð EU nr. 1169/2011: Fiskur
