Verð pr. kg. 1.250- kr án vsk
Pakkning:Selt pr kg.
Vörunúmer: 2168 

Ferskvara geymist við 1-3°
Geymsluþol: 1 vika.

Næringargildi í 100 g:
Orka:                             319 kJ / 76 kkal
Fita:                                 2,2 g
Þar af mettuð:                 0,4 g
Kolvetni:                            0 g
Þar af sykurtegundir:         0 g
Trefjar:                               0 g
Prótein:                          10,5 g
Salt:                                    0,7 g

Ofnæmisvaldar skv. reglugerð EU nr. 1169/2011: Fiskur

Heimildir:úr ÍSGEM 

Bláskel

Best er að geyma bláskel í kæliskáp á disk og leggja rakan klút ofan á þær svo skeljarnar haldi sér lokuðum. 

 

Bláskelin frá Fisherman er frá Nesskel

Bláskel í hvítvíni - Uppskrift Fisherman:

Saxið smátt ca 5-6 rif af hvítlauk og léttsteikið í íslensku smjöri í frekar víðum potti þar til hann er gullinn að lit. Bætið við ca bolla af hvítvíni út í.

Setjið næst bláskelina út í og látið malla í 3-5 mínútur.  Gott getur verið að hrista pottinn af og til.  Skel sem ekki opnast við suðu skal henda. 

Hellið bláskel í fallega skál, stráið steinselju yfir og berið fram með súrdeigsbrauði eða snittubrauði.